Состав: мясо щуки, сливки, домашний хлеб, лук, перец, черный перец, соль. Вес ~ 1 кг. Вес может отличаться +/- 100 гр. Цена указана за 1 кг. Мы берём свежую северную рыбу. Так как щука имеет большое количество косточек , мы вручную тщательно убираем их и перекручиваем мякоть на мясорубке, таким образом косточек не остаётся . В фарш мы добавляем хлеб/сливки/лук, черный перец и соль. На выходе получаются очень вкусные и сочные котлеты.
